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香川みやげ3:三谷製糖 『羽根さぬき』
香川のおみやげ三連発めです。

讃岐のお菓子といったら、まず思い出すあのお菓子。
もちろんしっかり買ってきました!

ころんとカワイイ和三盆です。

羽根さぬき 2

これは三谷製糖『羽根さぬき』です。

その名の通り、見た目は羽根つきの羽根のよう。
包んである紙の先に色がついているのも可愛い

中に入っているのは丸い和三盆です。

羽根さぬき 3

直径1センチくらいの小さなお菓子。
口の中ですーっと溶けてしまいます。
甘さがとても上品で、ときどき和三盆を食べたときにある喉にくっとくるきつい甘さがありません。
美味

三谷製糖は文化元年創業。つまり1804年?
創業200年以上ということですね。
昔からの製法を守りつづけているとのこと。
ひとつずつ形が微妙に違うのは手作りしているからだそうです。

今回買ったのは模様がある型でぬかれた和三盆ではありませんが、
「花づくし」や「四季の華」など、季節の花や柄の和三本も三谷製糖ではつくられています。
今の季節は「冬牡丹」や「福寿草」などがあって、
見るだけで華やかな気持ちになります。
これで味もおいしいのだから嬉しい


香川のおみやげって美的センスがありますよね。
もちろん和菓子で言ったら京都のお菓子などがありますが、
昔ながらの素朴さがのこった、無理をしてないそのままの美しさという感じがします。
いろんなお菓子を集めてみるのも楽しそう。


■三谷製糖 のHPはこちら
羽根さぬき 1


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Posted by sancs
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[・四国地方]  thema:スイーツ - genre:グルメ
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