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洋食屋×ラーメン屋?:岡山『食堂やまと』
この不思議な看板があらわすものは・・・

ラーメン やまと 3

麺旅行の2軒めに行ったのは、
岡山市の県庁通りにある『やまと』です。

洋食のシェフだった初代が中華そばも作って出したそうで、
メニューには中華そばの他にデミカツ丼など洋食メニューも並んでます。
お店の看板はそのメニューをあらわしてるのですね

ここは創業60年の老舗で、岡山ラーメンの代表と言えるお店で、
ラーメン好きの相方の強い希望により(笑)行ってきました。

相方はチャーシューメン(左)を、私は中華そば(右)を頼みました。

ラーメン やまと -1

スープがおいしい!
鰹や昆布の魚介系味と豚骨がうまく調和してます。
どちらの味も主張しすぎていないのでえぐみやしつこさを感じず、
ちょうど良いしょっぱさが後を引きます。
ちょっととろみのあるスープが細麺にからんでこれまた美味しい


17時すぎと中途半端な時間に行きましたが、店内は満席でした。スゴイ。
お店の方が小さな子供に「大きくなったら一人で来てね」と話しかけたら
そのお父さんは学生時代によく通っていたそうです。
歴史のあるお店ならではの会話ですよね。

また岡山に行ったらいきたいな。

■やまと のHPはこちら
ラーメン やまと 4


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Posted by sancs
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[岡山]  thema:こんな店に行ってきました - genre:グルメ
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